El Centro de Biotecnología de Sistemas se inaugura en enero de 2022 como uno de los centros de investigación de la Facultad de Ciencias de la Vida de la UNAB, luego de ser traspasado desde Fraunhofer Chile Research.

Sus directrices estratégicas se basan en conectar la investigación básica y aplicada de excelencia con las necesidades de la industria, facilitando la transición desde un modelo basado en la explotación de recursos hacia un modelo de bioeconomía, impulsado por el conocimiento y el uso eficiente de los recursos de base biológica.

El centro realiza proyectos de I+D aplicada, con y para la Industria, estructurados bajo dos áreas de negocios, cada una con dos líneas de investigación:

I. Área Recursos Naturales
2 Líneas de investigación: Ecosistemas Agrícolas y Bioproductos

II. Área Sostenibilidad Industrial
2 Líneas de investigación: Gestión Ambiental y Salud Animal y Vegetal

Sostenibilidad Industrial

Diseño y aplicación de herramientas biotecnológicas para el monitoreo ambiental y para la detección y control de patógenos.

Gestión Ambiental
Monitoreo de biodiversidad y generación de estrategias de mitigación del impacto de actividades productivas sobre el medioambiente.

Desarrollos
• Diseño e implementación de productos y servicios biotecnológicos para las industrias mineras, agrícolas y acuícolas que apunten a mejorar la sostenibilidad ambiental.

• Evaluación de impacto ambiental en el entorno y la operación de una industria o proceso productivo en distintos emplazamientos, incluyendo comunidades y zonas de preservación.

Servicios
• Medición del impacto ambiental de productos, procesos o actividades a lo largo de su ciclo de vida (Análisis de Ciclo de Vida o LCA)
• Monitoreo de biodiversidad a través de eDNA y metagenómica.
• Evaluación de indicadores ambientales fisico-químicos (pH, REDOX, O2, Mat. Orgánica, otros)
• Test de compostabilidad y biodegradabilidad

Salud Animal y Vegetal
Estrategias moleculares para la identificación y control específico de patógenos.

Desarrollos
• Diseño de dispositivos y metodologías de identificación y control de patógenos o microorganismos no deseados en diferentes procesos industriales.
• Diseño de herramientas de control de patógenos diferentes a antibióticos.

Servicios
• Secuenciación genómica y transcriptómica
• Recuento microbiano y antibiograma
• Evaluación de respuesta inflamatoria en salmónidos mediante qPCR
• Ensayos de digestibilidad de alimentos para animales in vitro e in vivo
• Detección específica de patógenos y parásitos mediante qPCR / LAMP
• Evaluación de toxicidad en cultivos celulares
Recursos Naturales
Diseño de estrategias sostenibles para la productividad agrícola y desarrollo de bioproductos para dar valor agregado a materias primas renovables y residuos de la agroindustria.

Bioproductos
Valorización de subproductos de la agroindustria y obtención de compuestos de alto valor para el desarrollo de nuevos ingredientes y aditivos a partir de materias primas renovables.

Desarrollos
• Agregación de valor a productos y/o subproductos de la industria agroalimentaria aplicando procesos de biorrefinería y modelos de economía circular para optimizar su impacto económico, social y ambiental.
• Identificación, aislamiento y concentración de compuestos de alto valor agregado para la fabricación de ingredientes funcionales y/o aditivos especializados para las industrias de alimentos, agrícola, cosmética, o farmacéutica.
• Formulación de alimentos saludables y/o funcionales a partir de sus características fisicoquímicas y sensoriales.
• Evaluación in vitro de la funcionalidad de ingredientes y/o productos.
• Evaluación, selección y optimización tecno económica de tecnologías de procesamiento de alimentos, ingredientes o bioproductos que respondan a tendencias globales.
• Dimensionar las capacidades y recursos requeridos en procesos productivos a escala industrial.

Servicios
• Extracción de compuestos de alto valor mediante CO2 supercrítico o solventes
• Microencapsulación
• Análisis por HPLC y GC masa
• Formulación de ingredientes y alimentos funcionales y/o personalizados.

Ecosistemas Agrícolas
Desarrollo de modelos de gestión sostenible para aumentar la productividad de huertos comerciales integrando paisaje agrícola y conservación de la biodiversidad.

Desarrollos
• Diseño de estrategias de manejo sostenible de huertos frutales a través de la integración del paisaje agrícola y conservación de la biodiversidad.
• Creación de modelos de gestión sostenible de servicios ecosistémicos de polinización y control biológico en frutales de importancia económica.
• Implementación de estructuras de borde de flores nativas en huertos frutales para la restauración del paisaje agrícola y el incremento de recursos para polinizadores.
• Identificación y valorización del aporte de las abejas nativas como complemento al proceso de polinización tradicional en huertos comerciales.
• Desarrollo de un modelo de gestión sostenible de colmenas de Apis mellifera con fines de polinización.

Servicios
• Protocolos de polinización de huertos frutales
• Monitoreo de la salud de abejas melíferas
• Análisis de la calidad de colmenas de Apis mellifera y capacitación en buenas prácticas apícolas